Il est de tradition aux Antilles et à La Réunion d'agrémenter le rhum blanc traditionnel avec des épices, des feuilles, des écorces, des friandises ou des fruits qui macèrent.
Rhum à base de miel de canne à 95%, distillé en alambic à repasse et à base de mélasse à 5%, distillé à colonne. Diplomático Reserva Exclusiva a vieilli pendant au moins douze ans dans des fûts de chêne américain, et titrant au final à 40%. Un rhum à déguster lentement pour apprécier toute la richesse aromatique.