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Blanche de Bruxelles
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Blanche de Bruxelles

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Bière Blanche

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Blanche de Bruxelles

33cl

 

Brassée avec 40 % de blé tendre, Blanche de Bruxelles présente une robe naturellement opalescente surmontée d’une mousse très blanche et dense. La coriandre et les écorces d’orange amère ajoutées lors de l’ébullition du moût lui confèrent un nez légèrement épicé mais sans ostentation. Malgré une bouche moelleuse et onctueuse typiquement caractérisée par la mise en œuvre de blé tendre, cette blanche légère et équilibrée présente beaucoup de fraicheur. Sa complexité aromatique et son taux d’alcool modéré  font de Blanche de Bruxelles une bière vraiment pas comme les autres.

 

Plats : Mijoté de porc, poissons blancs et volaille

Fromage : Fromage à pâte dure corsé ou fleuri (style brie)

Dessert : Crème de bière

 

Degrés: 4.5% vol

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