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Earl grey (thé noir)
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Earl grey (thé noir)

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Earl grey
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Thé noir Earl Grey

Un grand classique du thé anglais devant son nom au Comte Grey qui fit connaître cette recette d'origine chinoise, il y a presque déjà deux siècles. Un succès immédiat, attribué à la délicatesse de ses notes zestées, rehaussées par de délicats pétales de bleuet.

 

Préparation:

 

4 mn à 95°C. Idéal le matin. Normalement théïné.

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