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Bière blonde
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La mélusine Blonde

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Brasserie Mélusine

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La Mélusine Blonde

 

La plus connue des bières de la brasserie Mélusine, c'est elle qui lui a donné son nom,c'est une blonde, aromatisée avec du miel et de l'angélique.

 
Œil : Blonde dorée, voire légèrement ambrée.
 
Nez : Délicate et subtile odeur de fraîcheur, avec des petits parfums de fruits dus à la re-fermentation (levures). Ces arômes fermentaires sont conservés car la bière est non pasteurisée.
 
Bouche : Légèrement caramel. Subtil équilibre entre le goût malté et la force du houblon. Puis apparition de parfums de réglisse, de menthol qui persistent avec l’amertume finale. Cette fraîcheur apportée par l’angélique associée au houblon, rappelle le parfum des bières d’antan.
 
6.5%vol Déconseillé aux femmes enceinte
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